Colecţii de carte

Descarcă oferta completă de cărţi

» »

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

  • Autor:

  • Editura: Editura Universitară

    ISBN: 978-973-749-290-6

  • Anul publicării:

    Ediţia: I

    Pagini: 319

2890 RON

Disponibilitate: stoc epuizat

Acest produs nu este pe stoc momentan.



Mai multe detalii Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Prezenta ediţie întreprinde un studiu actualizat şi concordant cu cerinţele UE privind calitatea şi siguranţa produselor alimentare. În acest demers autorii au pornit de la substanţele din compoziţia produselor alimentare, standardizarea din România, UE şi internaţională, trasabilitatea şi siguranţa alimentară, sistemul HACCP, calitatea şi inocuitatea alimentelor, stipulând valorile caracteristicilor de calitate intrinseci ale principalelor grupe de produse. De asemenea, sunt prezentate modul de ambalare, marcare, transport, păstrare şi termenul de valabilitate acordat de producător. Lucrarea se adresează publicului universitar din domeniul ştiinţelor economice, în special studenţilor de la facultăţile Comerţ, Economia agroalimentară şi a mediului, Management, Marketing, Turism şi Servicii, dar şi tuturor celor implicaţi în afaceri cu produse alimentare.

Despre autor

Ion Diaconescu

Dorina Ardelean

Mirela Diaconescu

Unde se găseşte

  • Anticariat online

  • SC Atlas Group Distribution SRL– Bucuresti

  • SC Astro Impex SRL- Bucuresti

  • SC Nicol Cart SRL – Bucuresti

  • SC Larry Cart SRL – Bucuresti

  • SC Rolcris Impex SRL – Bucuresti

  • SC Stand Agentie Difuzare Carte – Bucuresti

  • SC Vox 2000 Com SRL – Bucuresti

  • SC Maricom 94 SRL – Bucuresti

  • SC Mario Fair Play Impex SRL – Bucuresti

Te-ar mai putea interesa şi..

Tranzactii comerciale. De la national la international

Tranzactii comerciale. De..

Economie generala

3000 RON Detalii

Evaluarea impactului salariului minim asupra inegalitatilor salariale in Romania

Evaluarea impactului sala..

Economie generala

000 RON Detalii

Audit financiar-contabil. Concepte, metodologie, reglementări, cazuri practice

Audit financiar-contabil...

Economie generala

6000 RON Detalii


Adaptarea aparatului productiv la schimbarile cererii in economia de tranzitie - Studiu de caz - Industria tehnica de calcul

Adaptarea aparatului prod..

Economie generala

000 RON Detalii

Armonizarea reglementarilor din Romania cu cele din UE privind contrafacerea marfurilor in relatie cu protectia consumatorilor

Armonizarea reglementaril..

Economie generala

4817 RON Detalii

La gestion des projets et la gestion des operations

La gestion des projets et..

Economie generala

963 RON Detalii

Promoţii

Trimiterile preliminare ale instantelor din Romania la CJUE. Culegere adnotata de jurisprudenta (2007-2018) - Vol. I-X si Addenda

Trimiterile preliminare a..

Drept

54000 RON Detalii 830 RON

Recomandările editurii

Reflectarea jurisprudentei CJUE in hotararile judecatoresti interne pronuntate in materia dreptului penal. Culegere de jurisprudenta

Reflectarea jurisprudentei CJU..

Drept

4334 RON Detalii

Atlas didactic de istorie, ed. a II-a

Atlas didactic de istorie, ed...

Istorie

1800 RON Detalii

GEOGRAFIE - GHID DE PREGATIRE PENTRU BACALAUREAT. Europa-Romania-Uniunea Europeana. Probleme fundamentale

GEOGRAFIE - GHID DE PREGATIRE ..

Carte Preuniversitara

3372 RON Detalii

Top vânzări

  1. Improving English Language Skills for Migration Officers

    Limbi si literaturi straine

  2. LIMBA ROMANA LITERARA IN TRADUCERILE SUCCESIVE DIN JULES VERNE

    Limba si literatura romana

  3. Esential in meteorologie si climatologie

    Geografie

  4. Freerice.com - Free Education Based On Appealing Level-Based English Tests

    Proceedings

  5. Geoeconomie. Competitia globala pentru resurse strategice

    Geografie

  6. Strategii în turism şi servicii

    Geografie

  7. Psihologia sanatatii - Abordari aplicate - Vol. VI - Psiho-traumatologie & Psiho-oncologie

    Psihologie

  8. Geografie fizica generala. Bazele geografiei fizice

    Geografie

  9. Mapping the territory. E-Learning options for teachers professional development

    Proceedings

  10. Bazele contabilităţii

    Contabilitate

Citatul zilei

Preceptele dreptului sunt: sa traiesti cinstit, sa nu vatami altuia, sa dai fiecaruia ce i se cuvine

Iustinian

Personalităţi

Nicolae Iorga Nicolae Iorga Nicolae Iorga  a fost istoric, critic literar, dramaturg, poet, ministru, prim-minist ... citeşte mai mult →

Interviuri

MIRCEA CORNISTEANU MIRCEA CORNISTEANU  Mircea Cornisteanu s‑a nascut la 13 aprilie 1944 in Bucuresti. Este absol­v ... citeşte mai mult →