Colecţii de carte

Descarcă oferta completă de cărţi

» »

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

  • Autor:

  • Editura: Editura Universitară

    ISBN: 978-973-749-290-6

  • Anul publicării:

    Ediţia: I

    Pagini: 319

2890 RON

Disponibilitate: stoc epuizat

Acest produs nu este pe stoc momentan.



Mai multe detalii Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Prezenta ediţie întreprinde un studiu actualizat şi concordant cu cerinţele UE privind calitatea şi siguranţa produselor alimentare. În acest demers autorii au pornit de la substanţele din compoziţia produselor alimentare, standardizarea din România, UE şi internaţională, trasabilitatea şi siguranţa alimentară, sistemul HACCP, calitatea şi inocuitatea alimentelor, stipulând valorile caracteristicilor de calitate intrinseci ale principalelor grupe de produse. De asemenea, sunt prezentate modul de ambalare, marcare, transport, păstrare şi termenul de valabilitate acordat de producător. Lucrarea se adresează publicului universitar din domeniul ştiinţelor economice, în special studenţilor de la facultăţile Comerţ, Economia agroalimentară şi a mediului, Management, Marketing, Turism şi Servicii, dar şi tuturor celor implicaţi în afaceri cu produse alimentare.

Despre autor

Ion Diaconescu

Dorina Ardelean

Mirela Diaconescu

Unde se găseşte

  • Anticariat online

  • SC Atlas Group Distribution SRL– Bucuresti

  • SC Astro Impex SRL- Bucuresti

  • SC Nicol Cart SRL – Bucuresti

  • SC Larry Cart SRL – Bucuresti

  • SC Rolcris Impex SRL – Bucuresti

  • SC Stand Agentie Difuzare Carte – Bucuresti

  • SC Vox 2000 Com SRL – Bucuresti

  • SC Maricom 94 SRL – Bucuresti

  • SC Mario Fair Play Impex SRL – Bucuresti

Te-ar mai putea interesa şi..

Managementul investitiilor. Abordari teoretice si instrumente aplicative

Managementul investitiilo..

Economie generala

3800 RON Detalii

Tranzactii comerciale. De la national la international

Tranzactii comerciale. De..

Economie generala

2900 RON Detalii

Model de instructiuni de lucru privitor la tehnicile de planificare, control si evaluare a performantelor IMM-urilor din Romania

Model de instructiuni de ..

Economie generala

2100 RON Detalii


NOI ABORDARI ALE PERFORMANTEI INVESTITIILOR PUBLICE

NOI ABORDARI ALE PERFORMA..

Economie generala

3000 RON Detalii

Resurse geostrategice. Geografia economica in arena politicii globale

Resurse geostrategice. Ge..

Economie generala

3372 RON Detalii

Economia si gestiunea intreprinderii. Lucrari practice

Economia si gestiunea int..

Economie generala

5000 RON Detalii

Promoţii

Trimiterile preliminare ale instantelor din Romania la CJUE. Culegere adnotata de jurisprudenta (2007-2018) - Vol. I-X si Addenda

Trimiterile preliminare a..

Drept

54000 RON Detalii 830 RON

Recomandările editurii

DREPTUL INDIVIDUAL AL MUNCII

DREPTUL INDIVIDUAL AL MUNCII..

Drept

4100 RON Detalii

Dicţionarul copiilor - francez - român

Dicţionarul copiilor - france..

Eurolexicon

1445 RON Detalii

Dreptul Uniunii Europene si tribunalele constituţionale ale statelor membre. Interviuri

Dreptul Uniunii Europene si tr..

Drept

6500 RON Detalii

Top vânzări

  1. The Harp and The Pen. Tradition and Novelty in Modern Irish Writing

    Limbi si literaturi straine

  2. Jurnal Teologic, Vol. 13, Nr. 1, 2014

    Jurnal Teologic

  3. Medicamente verzi din farmacia naturii

    Timp liber

  4. Tineri pe piata muncii. Competente, tranzitii si beneficii

    Sociologie si Stiintele Comunicarii

  5. Boala psihica si esecul social

    Medicina

  6. Cercetare cantitativa versus cercetare calitativa: abordari interdisciplinare

    Psihologie

  7. Marketing in sport

    Marketing

  8. Contabilitatea comertului exterior

    Contabilitate

  9. Matematici aplicate în economie

    Matematica

  10. Aportul Bisericii la Marea Unire de la 1 Decembrie 1918

    Istorie

Citatul zilei

Preceptele dreptului sunt: sa traiesti cinstit, sa nu vatami altuia, sa dai fiecaruia ce i se cuvine

Iustinian

Personalităţi

Mihai Eminescu Mihai Eminescu Mihai Eminescu (15 ianuarie 1850 -15 iunie 1889) a fost poet , prozator  roman,   ... citeşte mai mult →

Interviuri

ANDREI PIPPIDI ANDREI PIPPIDI   Andrei Pippidi (n. 12 martie 1948, Bucuresti) este un istoric roman, mem­ ... citeşte mai mult →