Colecţii de carte

Descarcă oferta completă de cărţi

» »

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

  • Autor:

  • Editura: Editura Universitară

    ISBN: 978-973-749-290-6

  • Anul publicării:

    Ediţia: I

    Pagini: 319

2890 RON

Disponibilitate: stoc epuizat

Acest produs nu este pe stoc momentan.



Mai multe detalii Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Prezenta ediţie întreprinde un studiu actualizat şi concordant cu cerinţele UE privind calitatea şi siguranţa produselor alimentare. În acest demers autorii au pornit de la substanţele din compoziţia produselor alimentare, standardizarea din România, UE şi internaţională, trasabilitatea şi siguranţa alimentară, sistemul HACCP, calitatea şi inocuitatea alimentelor, stipulând valorile caracteristicilor de calitate intrinseci ale principalelor grupe de produse. De asemenea, sunt prezentate modul de ambalare, marcare, transport, păstrare şi termenul de valabilitate acordat de producător. Lucrarea se adresează publicului universitar din domeniul ştiinţelor economice, în special studenţilor de la facultăţile Comerţ, Economia agroalimentară şi a mediului, Management, Marketing, Turism şi Servicii, dar şi tuturor celor implicaţi în afaceri cu produse alimentare.

Despre autor

Ion Diaconescu

Dorina Ardelean

Mirela Diaconescu

Unde se găseşte

  • Anticariat online

  • SC Atlas Group Distribution SRL– Bucuresti

  • SC Astro Impex SRL- Bucuresti

  • SC Nicol Cart SRL – Bucuresti

  • SC Larry Cart SRL – Bucuresti

  • SC Rolcris Impex SRL – Bucuresti

  • SC Stand Agentie Difuzare Carte – Bucuresti

  • SC Vox 2000 Com SRL – Bucuresti

  • SC Maricom 94 SRL – Bucuresti

  • SC Mario Fair Play Impex SRL – Bucuresti

Te-ar mai putea interesa şi..

Analiza cheltuielilor, veniturilor si rentabilitatii firmei

Analiza cheltuielilor, ve..

Economie generala

000 RON Detalii

Mărfuri alimentare şi siguranţa consumatorului

Mărfuri alimentare şi s..

Economie generala

2408 RON Detalii

Tranzactii comerciale. Aplicatii si studii de caz

Tranzactii comerciale. Ap..

Economie generala

1800 RON Detalii


Modelarea prin ecuatii structurale in economie. Cadru general si studii de caz

Modelarea prin ecuatii st..

Economie generala

2600 RON Detalii

TREZORERIA STATULUI. PREZENT SI PERSPECTIVE

TREZORERIA STATULUI. PREZ..

Economie generala

000 RON Detalii

Tranzactiile comerciale in era evernetului. Ghidul studentului

Tranzactiile comerciale i..

Economie generala

1700 RON Detalii

Promoţii

Trimiterile preliminare ale instantelor din Romania la CJUE. Culegere adnotata de jurisprudenta (2007-2018) - Vol. I-X si Addenda

Trimiterile preliminare a..

Drept

54000 RON Detalii 830 RON

Recomandările editurii

Reflectarea jurisprudentei CJUE in hotararile judecatoresti interne pronuntate in materia dreptului penal. Culegere de jurisprudenta

Reflectarea jurisprudentei CJU..

Drept

4334 RON Detalii

PROCESUL DE RECONSTRUCŢIE POST-CONFLICT. STUDIU DE CAZ: AFGANISTAN

PROCESUL DE RECONSTRUCŢIE POS..

Relatii internationale si diplomatie

5000 RON Detalii

Legislatia Uniunii Europene privind protectia datelor personale

Legislatia Uniunii Europene pr..

Drept

7500 RON Detalii

Top vânzări

  1. ICT in the Language Class - The Student s Perspective

    Proceedings

  2. Japonia erei Meiji - Nasterea unei mari puteri

    Istorie

  3. Romania. Subcarpatii. Volumul 4

    Geografie

  4. Morfologia si morfogeneza gurii de varsare Sfantu Gheorghe (Delta Dunarii)

    Geografie

  5. Sistemul fiscal al Romaniei

    Finante / Banci

  6. Noţiuni fundamentale de obstetrică

    Medicina

  7. Developing assesment practices through the use of blogs in higher education: An innovative experience in the Open University of Catalonia

    Proceedings

  8. Leader in Marketing

    Limbi si literaturi straine

  9. Mărfuri alimentare şi siguranţa consumatorului

    Economie generala

  10. Changes in adult instructional design paradigm

    Proceedings

Citatul zilei

Preceptele dreptului sunt: sa traiesti cinstit, sa nu vatami altuia, sa dai fiecaruia ce i se cuvine

Iustinian

Personalităţi

Nicolae Iorga Nicolae Iorga Nicolae Iorga  a fost istoric, critic literar, dramaturg, poet, ministru, prim-minist ... citeşte mai mult →

Interviuri

NATAŞA RAAB NATAŞA RAAB Natasa  Raab (n. 15 iulie 1953, Huedin, judetul Cluj) este actrita, la Teatrul ... citeşte mai mult →