Colecţii de carte

Descarcă oferta completă de cărţi

» »

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

  • Autor:

  • Editura: Editura Universitară

    ISBN: 978-973-749-290-6

  • Anul publicării:

    Ediţia: I

    Pagini: 319

2890 RON

Disponibilitate: stoc epuizat

Acest produs nu este pe stoc momentan.



Mai multe detalii Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Prezenta ediţie întreprinde un studiu actualizat şi concordant cu cerinţele UE privind calitatea şi siguranţa produselor alimentare. În acest demers autorii au pornit de la substanţele din compoziţia produselor alimentare, standardizarea din România, UE şi internaţională, trasabilitatea şi siguranţa alimentară, sistemul HACCP, calitatea şi inocuitatea alimentelor, stipulând valorile caracteristicilor de calitate intrinseci ale principalelor grupe de produse. De asemenea, sunt prezentate modul de ambalare, marcare, transport, păstrare şi termenul de valabilitate acordat de producător. Lucrarea se adresează publicului universitar din domeniul ştiinţelor economice, în special studenţilor de la facultăţile Comerţ, Economia agroalimentară şi a mediului, Management, Marketing, Turism şi Servicii, dar şi tuturor celor implicaţi în afaceri cu produse alimentare.

Despre autor

Ion Diaconescu

Dorina Ardelean

Mirela Diaconescu

Unde se găseşte

  • Anticariat online

  • SC Atlas Group Distribution SRL– Bucuresti

  • SC Astro Impex SRL- Bucuresti

  • SC Nicol Cart SRL – Bucuresti

  • SC Larry Cart SRL – Bucuresti

  • SC Rolcris Impex SRL – Bucuresti

  • SC Stand Agentie Difuzare Carte – Bucuresti

  • SC Vox 2000 Com SRL – Bucuresti

  • SC Maricom 94 SRL – Bucuresti

  • SC Mario Fair Play Impex SRL – Bucuresti

Te-ar mai putea interesa şi..

Managementul proiectelor si planificarea de marketing

Managementul proiectelor ..

Economie generala

3500 RON Detalii

Cresterea economica exogena. O analiza a modelelor de tip Solow-Swan folosind date panel

Cresterea economica exoge..

Economie generala

2500 RON Detalii

Modelarea competiţiei de piaţă

Modelarea competiţiei de..

Economie generala

000 RON Detalii


Teste grilă pentru examenul de licenta - Anii III Zi şi FR

Teste grilă pentru exame..

Economie generala

2120 RON Detalii

Managementul proiectelor

Managementul proiectelor..

Economie generala

000 RON Detalii

Auditul financiar. Notiuni de baza, metodologie, cazuri practice

Auditul financiar. Notiun..

Economie generala

10000 RON Detalii

Promoţii

Trimiterile preliminare ale instantelor din Romania la CJUE. Culegere adnotata de jurisprudenta (2007-2018) - Vol. I-X si Addenda

Trimiterile preliminare a..

Drept

54000 RON Detalii 830 RON

Recomandările editurii

RASTURNAND PARADIGMA PEDEPSEI. O imagine in miscare a reprezentarii violentei in spectacol si media

RASTURNAND PARADIGMA PEDEPSEI...

Arte si Multimedia

3200 RON Detalii

Diplomatie si poezie - contributia europeana a lui Scarlat A. Cantacuzino (Charles-Adolphe Cantacuzène)

Diplomatie si poezie - contrib..

Istorie

3000 RON Detalii

Geoeconomie. Competitia globala pentru resurse strategice

Geoeconomie. Competitia global..

Geografie

5500 RON Detalii

Top vânzări

  1. Culegere de hotarari judecatoresti pronuntate in materia medierii. Note si comentarii.

    Mediere

  2. Geografie fizica generala cu elemente de cosmologie

    Geografie

  3. Hotararile CEDO in cauzele impotriva Romaniei - 2012 - Analiza, consecinte, autoritati potential responsabile (Volumul VIII)

    Drept

  4. Piaţa muncii şi ocuparea în zona Dobrogei

    Economie generala

  5. 100 de pagini despre Cornel Chiriac

    Arte si Multimedia

  6. Sentimentul religios - O abordare psihosociologica

    Religie si filosofie

  7. Drept internaţional umanitar

    Drept

  8. Metode alternative de solutionare a conflictelor. Curs universitar

    Drept

  9. Mihai Eminescu - Acrostihuri şi întâmplări

    Limba si literatura romana

  10. Invataturile Oharei catre elevii sai

    Timp liber

Citatul zilei

Preceptele dreptului sunt: sa traiesti cinstit, sa nu vatami altuia, sa dai fiecaruia ce i se cuvine

Iustinian

Personalităţi

Mihai Eminescu Mihai Eminescu Mihai Eminescu (15 ianuarie 1850 -15 iunie 1889) a fost poet , prozator  roman,   ... citeşte mai mult →

Interviuri

NATAŞA RAAB NATAŞA RAAB Natasa  Raab (n. 15 iulie 1953, Huedin, judetul Cluj) este actrita, la Teatrul ... citeşte mai mult →