Colecţii de carte

Descarcă oferta completă de cărţi

» »

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

  • Autor:

  • Editura: Editura Universitară

    ISBN: 978-973-749-290-6

  • Anul publicării:

    Ediţia: I

    Pagini: 319

2890 RON

Disponibilitate: stoc epuizat

Acest produs nu este pe stoc momentan.



Mai multe detalii Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Prezenta ediţie întreprinde un studiu actualizat şi concordant cu cerinţele UE privind calitatea şi siguranţa produselor alimentare. În acest demers autorii au pornit de la substanţele din compoziţia produselor alimentare, standardizarea din România, UE şi internaţională, trasabilitatea şi siguranţa alimentară, sistemul HACCP, calitatea şi inocuitatea alimentelor, stipulând valorile caracteristicilor de calitate intrinseci ale principalelor grupe de produse. De asemenea, sunt prezentate modul de ambalare, marcare, transport, păstrare şi termenul de valabilitate acordat de producător. Lucrarea se adresează publicului universitar din domeniul ştiinţelor economice, în special studenţilor de la facultăţile Comerţ, Economia agroalimentară şi a mediului, Management, Marketing, Turism şi Servicii, dar şi tuturor celor implicaţi în afaceri cu produse alimentare.

Despre autor

Ion Diaconescu

Dorina Ardelean

Mirela Diaconescu

Unde se găseşte

  • Anticariat online

  • SC Atlas Group Distribution SRL– Bucuresti

  • SC Astro Impex SRL- Bucuresti

  • SC Nicol Cart SRL – Bucuresti

  • SC Larry Cart SRL – Bucuresti

  • SC Rolcris Impex SRL – Bucuresti

  • SC Stand Agentie Difuzare Carte – Bucuresti

  • SC Vox 2000 Com SRL – Bucuresti

  • SC Maricom 94 SRL – Bucuresti

  • SC Mario Fair Play Impex SRL – Bucuresti

Te-ar mai putea interesa şi..

RESTRUCTURARI CORPORATIVE. LEXIC EXPLICATIV IN LIMBILE ROMANA SI FRANCEZA

RESTRUCTURARI CORPORATIVE..

Economie generala

000 RON Detalii

Modelarea comportamentului gospodăriilor

Modelarea comportamentulu..

Economie generala

2120 RON Detalii

Strategii de dezvoltare - Previziune economică

Strategii de dezvoltare -..

Economie generala

3853 RON Detalii


Modele si metode de evaluare a costurilor referitoare la calitate in industria ospitalitatii

Modele si metode de evalu..

Economie generala

000 RON Detalii

Bazele evaluarii proprietatilor imobiliare

Bazele evaluarii propriet..

Economie generala

1890 RON Detalii

Strategii de valorificare a resurselor naturale in contextul globalizarii

Strategii de valorificare..

Economie generala

000 RON Detalii

Promoţii

Trimiterile preliminare ale instantelor din Romania la CJUE. Culegere adnotata de jurisprudenta (2007-2018) - Vol. I-X si Addenda

Trimiterile preliminare a..

Drept

54000 RON Detalii 830 RON

Recomandările editurii

Achizitiile publice in Romania. Aplicarea si interpretarea noii legislatii europene

Achizitiile publice in Romania..

Drept

5000 RON Detalii

PROCESUL DE RECONSTRUCŢIE POST-CONFLICT. STUDIU DE CAZ: AFGANISTAN

PROCESUL DE RECONSTRUCŢIE POS..

Relatii internationale si diplomatie

5000 RON Detalii

ACHIZITII PUBLICE. Idei noi, practici vechi

ACHIZITII PUBLICE. Idei noi, p..

Drept

3950 RON Detalii

Top vânzări

  1. Contabilitate. De la teorie la practica. Ciclul contabil si inchiderea exercitiului financiar

    Contabilitate

  2. Reflectarea jurisprudentei CJUE in hotararile judecatoresti interne pronuntate in materia dreptului penal. Culegere de jurisprudenta

    Drept

  3. Influenţa limbii engleze asupra limbii române actuale. În limbajul economic şi de afaceri

    Limba si literatura romana

  4. Europa in deriva. De la unitate in diversitate la diversitate fara unitate. Efecte juridice, sociale, politice, economice si culturale

    Drept

  5. Asigurari si pensii

    Asigurari

  6. Discourse Analysis

    Limbi si literaturi straine

  7. Interfaţa spaţial-funcţională dintre Municipiul Bucureşti şi teritoriul suport al acestuia

    Geografie

  8. Economia informaţiei şi a cunostinţelor

    Economie generala

  9. Geografie fizica generala. Bazele geografiei fizice

    Geografie

  10. Angiogeneza tumorala in cancerul ovarian. Aspecte histopatologice, histoenzimologice si de microscopie electronica

    Medicina

Citatul zilei

Preceptele dreptului sunt: sa traiesti cinstit, sa nu vatami altuia, sa dai fiecaruia ce i se cuvine

Iustinian

Personalităţi

Grigore Alexandrescu Grigore Alexandrescu Grigore Alexandrescu a fost un poet si fabulist român. A debutat cu poezii publica ... citeşte mai mult →

Interviuri

DAN GRIGORE DAN GRIGORE Dan Grigore (n. 6 august 1943, Bucuresti) este un muzician roman, pianist si pro ... citeşte mai mult →