Colecţii de carte

Descarcă oferta completă de cărţi

» »

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

  • Autor:

  • Editura: Editura Universitară

    ISBN: 978-973-749-290-6

  • Anul publicării:

    Ediţia: I

    Pagini: 319

2890 RON

Disponibilitate: stoc epuizat

Acest produs nu este pe stoc momentan.



Mai multe detalii Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Prezenta ediţie întreprinde un studiu actualizat şi concordant cu cerinţele UE privind calitatea şi siguranţa produselor alimentare. În acest demers autorii au pornit de la substanţele din compoziţia produselor alimentare, standardizarea din România, UE şi internaţională, trasabilitatea şi siguranţa alimentară, sistemul HACCP, calitatea şi inocuitatea alimentelor, stipulând valorile caracteristicilor de calitate intrinseci ale principalelor grupe de produse. De asemenea, sunt prezentate modul de ambalare, marcare, transport, păstrare şi termenul de valabilitate acordat de producător. Lucrarea se adresează publicului universitar din domeniul ştiinţelor economice, în special studenţilor de la facultăţile Comerţ, Economia agroalimentară şi a mediului, Management, Marketing, Turism şi Servicii, dar şi tuturor celor implicaţi în afaceri cu produse alimentare.

Despre autor

Ion Diaconescu

Dorina Ardelean

Mirela Diaconescu

Unde se găseşte

  • Anticariat online

  • SC Atlas Group Distribution SRL– Bucuresti

  • SC Astro Impex SRL- Bucuresti

  • SC Nicol Cart SRL – Bucuresti

  • SC Larry Cart SRL – Bucuresti

  • SC Rolcris Impex SRL – Bucuresti

  • SC Stand Agentie Difuzare Carte – Bucuresti

  • SC Vox 2000 Com SRL – Bucuresti

  • SC Maricom 94 SRL – Bucuresti

  • SC Mario Fair Play Impex SRL – Bucuresti

Te-ar mai putea interesa şi..

Tehnica platilor si finantarii internationale

Tehnica platilor si finan..

Economie generala

3100 RON Detalii

Gestiunea riscului în afacerile internaţionale

Gestiunea riscului în af..

Economie generala

3371 RON Detalii

Metode numerice

Metode numerice ..

Economie generala

000 RON Detalii


Tehnici de decizie si diagnoza - Aplicatii

Tehnici de decizie si dia..

Economie generala

2197 RON Detalii

Economia asigurărilor

Economia asigurărilor..

Economie generala

2698 RON Detalii

Managementul proiectelor si planificarea de marketing

Managementul proiectelor ..

Economie generala

3500 RON Detalii

Promoţii

Trimiterile preliminare ale instantelor din Romania la CJUE. Culegere adnotata de jurisprudenta (2007-2018) - Vol. I-X si Addenda

Trimiterile preliminare a..

Drept

54000 RON Detalii 830 RON

Recomandările editurii

Diplomatie si poezie - contributia europeana a lui Scarlat A. Cantacuzino (Charles-Adolphe Cantacuzène)

Diplomatie si poezie - contrib..

Istorie

3000 RON Detalii

Hotararile CEDO in cauzele impotriva Romaniei - 1994-2014 - Analiza, consecinte, autoritati potential responsabile (10 volume)

Hotararile CEDO in cauzele imp..

Drept

52982 RON Detalii

TRATAT DE DREPTUL MEDIULUI

TRATAT DE DREPTUL MEDIULUI..

Drept

9000 RON Detalii

Top vânzări

  1. Dreptul comunicării

    Drept

  2. E-Learning as the Key Tool in Today s Romanian Higher Education

    Proceedings

  3. Viitorul energetic optimist al Terrei

    Stiinte tehnice

  4. Abordari secventiale ale economiei Romaniei inainte si dupa aderare

    Istoria economiei

  5. Trimiterile preliminare ale instantelor din Romania la CJUE. Culegere adnotata de jurisprudenta (2017). Volumul IX

    Drept

  6. The Dynamics of the Teacher s Roles in an ICT Language Class

    Proceedings

  7. Bazele contabilităţii

    Contabilitate

  8. CUM CONDUCEM? Intre amatorism si profesionalism

    Management

  9. Până la capăt! - Contribuţii ale lui Sergiu Nicolaescu la cinematografia naţională

    Arte si Multimedia

  10. Academic Journal of Economic Studies, Volume 1, Issue 1/2015

    Economie generala

Citatul zilei

Preceptele dreptului sunt: sa traiesti cinstit, sa nu vatami altuia, sa dai fiecaruia ce i se cuvine

Iustinian

Personalităţi

Grigore Alexandrescu Grigore Alexandrescu Grigore Alexandrescu a fost un poet si fabulist român. A debutat cu poezii publica ... citeşte mai mult →

Interviuri

ELENA SIMINA TANASESCU ELENA SIMINA TANASESCU Elena Simina Tanasescu este profesor universitar, indrumator de doctorat in cadr ... citeşte mai mult →